Warning: Creating default object from empty value in /www/MW_qcXRcIIqG/estrogrilloven.com/wp-content/themes/rhythm/admin/redux-framework/ReduxCore/inc/class.redux_filesystem.php on line 29 ESTRO The New Grill-Oven Concept | Griglia Forno Professionale a brace
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ESTRO: The New Grill-Oven Concept

La griglia forno professionale dai tanti vantaggi e adatto a tutti i tipi di ristorazione

SICUREZZA NEL LAVORO: STUDIATO CON I CUOCHI PER I CUOCHI

  • Assenza di fumi in cucina
  • Nessun contatto con il calore per l’operatore
  • Cassetti griglia: multipli per cucinare a temperature differenti dotati di schienale
  • Tagliafuoco: questo dispositivo evita la fuoriuscita di calore

RISPARMIO: EFFICIENZA FINO AL 80%

  • Risparmia energia, tempo e spazio
  • Efficienza fino al 80%
  • Braciere regolabile in altezza con dispositivo alzagriglia
  • Incremento della produttività fino al 50%
  • Riduzione dei consumi di combustibile fino all’80% rispetto alle griglie aperte
  • Riduzione dei consumi di combustibile fino all’50% rispetto ai forni tradizionali
  • Maggiore spazio in cucina per il limitato ingombro
  • Possibilità di incasso tra materiali ignifughi

FUNZIONALITÀ: TANTE DIFFERENZE PER UNA CUCINA DI QUALITÀ E PIÙ CREATIVA

  • Facile da pulire grazie alla finitura in acciaio inox spazzolato
  • Modalità di lavoro frontale
  • Porta d’ispezione per controllo cottura senza raffreddare il cibo
  • Ripiani e griglie in acciao inox smontabili e lavabili in lavastoviglie
  • Cerniere esterne senza manutenzione; apertura a compasso
  • Piani salvagocce e condense salvaspazio, estraibili e lavabili anche singolarmente
  • Piano d’appoggio
  • Ruote per agevolare la movimentazione interna
  • Valvola regolazione fumi in uscita / sapore / affumicatura
  • Carrello da trasporto ad uso esterno, ideale per catering

ESCLUSIVITÀ: NEI DETTAGLI SI RICONOSCONO LE DIFFERENZE

  • Patent pending
  • Ideale per grigliare, gratinare, arrostire, affumicare e tostare.
  • Il calore della brace avvolge gli alimenti preservandone le proprietà organolettiche.
  • Esalta il gusto e aroma perchè i succhi e sali minerali rimangono all’interno degli alimenti
  • Garantisce morbidezza e sapore ed evita il rischio di carbonizzare i cibi come accade nella cucina a fiamma libera
  • Più fantasia in cucina grazie al forno smaltato e piano in refrattario con dispositivo uscita vapori, ideale per i prodotti dolciari e da panificazione.
  • Scudo antimacchia

DA OGGI LA CUCINA PROFESSIONALE A BRACE DIVENTA PIÙ SEMPLICE, SICURA E VELOCE

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50 anni

interamente
spesi per
dominare
il fuoco

THERMOROSSI S.P.A

Sorta in una provincia ricca di tradizione metalmeccanica e aperta alle più innovative tecnologie, Thermorossi opera con successo da oltre 50 anni nel settore dei riscaldamento fino a diventare, oggi, una tra le più affermate ed avanzate industrie europee nella produzione di stufe, termocucine, caldaie e barbecue. I nostri prodotti sono sottoposti a rigorosi test da parte di enti autonomi preposti a valutarne caratteristiche costruttive, rendimenti e livelli delle emissioni, nonché la qualità del processo produttivo. Ogni fase di lavorazione, dal taglio al laser, alla piegatura, dalla saldatura robotizzata all’assemblaggio, è parte integrante del patrimonio aziendale. Thermorossi si avvale delle più moderne tecniche di produzione e tutti i prodotti sono conformi alle più severe normative europee.